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最清洁的餐馆
下面我用第一人称讲。
我上大学时常在暑假去打工挣学费。那一年我20岁，暑假期间和一位同学一起找到了一份工作，是用卡车将啤酒从工厂运到很远的一座超市。那天天很热，我们两个轮流开着卡车，从早上８点一直开到下午两点，还没有找到一个可以吃饭的地方。我们又饥又渴，突然，在公路边我们看到一座餐馆，门檐上钉着一张醒目的匾，上书“德克萨斯州最清洁的餐馆”（The
Cleannest Restaurant in Texas)。我们立即把车开过去，找地方停好车，下车走进餐馆。
餐馆给人的感觉确实十分干净，服务小姐（Waitress)穿着白衣白裙，头上戴着白帽子，微笑着欢迎我们。餐馆的墙是雪白的，餐桌布也是雪白的，让人赏心悦目。我们找地方坐下，问小姐有什么好吃的（What's
good here)?小姐给我们推荐牛排。我们就要了两份牛排。
隔着玻璃，我们可以看到厨师开始炸牛排。厨师是一个大黑胖子，也穿着白衣白裤，戴着白帽子，显得十分精神。只见他用一把夹子（tongs）将排骨一根根从盘子里夹出来，放进锅里。不一会儿，见他用夹子将炸好的牛排从锅里夹出来，放到另外一个干净的盘子里，再将夹子和刀叉和牛排放在一起，用手托着盛牛排的盘子，步态优雅地走出来。
厨师把两份牛排连同夹子和刀叉放到我和我的同伴面前，我们准备用餐。可厨师站在旁边不走，我看了他一眼，表示不解。厨师忙说：
“哦，是这样，我店有一个规矩，厨师一定要看着顾客吃下第一口，问味道如何，才能离开”。
我和同伴忙用刀切下一块，用夹子喂到嘴里，“嗯，味道不错。很好！”
厨师一听，正要离开，我忙说，“回来，回来”。因为我回头看见了一件无法理解的事情，厨师裤子的拉链没有拉上，有一根线掉在外头。我指着他的裤裆说：“这是什么？”
厨师笑了，他说：“你问这个？你可知道，我店是德州最干净的餐馆，我们厨师在做饭时，手不能碰到任何除餐具和食物以外的东西，包括自己的身体。那我们要上卫生间怎么办？这个就是为上卫生间准备的。当我要小便时，只要用两个指头夹住这根线，一拉，就可以小便了。”
我一听，连声说：“好主意，好主意。”同时把一块牛排用夹子喂到嘴里。厨师正要走，我突然想起什么不对劲，连忙说：“回来，回来。”
厨师说：“还有什么问题吗？”
我说：“你这样小便，倒是不错。可小便完了，你怎样把它送回去呢？”
厨师说完，我差点背过气去。他说：“我不知道别的厨师用什么，反正我是用这把夹子”。
［评论：这其实是一个单口相声，前面那么长的故事都是铺垫，都是为了最后一个包袱。］
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